龍泉刃物 に注文していたステーキナイフ・フォークが、 注文から４年越しで到着。
龍泉刃物 ステーキナイフ・フォーク２０１４年にステーキナイフを２本注文して気に入って使っていたのですが、 子供が大きくなってきたのに伴い、 ２０１７年にさらにステーキナイフ２本とフォーク４本を追加注文しました。 その頃には大人気になっていてバックオーダーが溜まっており、 ようやく納品されたという次第。
ナイフは肉料理を抵抗なく切り裂く程度には鋭いけれど、 怪我しない程度には鈍いという絶妙な刃です。 ２０１４年のものはロゴが入っていますが、 今は入れていないんですね。